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食育,就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿期起,给予食物、食品相关知识的教育,并将这种饮食教育,延伸到艺术想象力和人格培养上。在实践中,这种颇为有趣的“食育”,很易被儿童所接受。
食育是一种回归生活的教育,更是一种回归教育的生活。为了树立幼儿的健康意识,让孩子了解营养健康知识,春晖幼儿园持续开展主题系列食育课程,本期食育课程结合本班的种植园让幼儿通过采摘、观察、制作的过程,真正体验食育课程的教育价值与乐趣所在。
食育课程的设计重点在于强化感官能力,培养孩子的自信心和动手能力,尤其是手部细微动作的锻炼,在课程中,激发孩子对食物的兴趣,能够认识食材、了解食材,并进一步会选择食材、制作美食。
在食育课程活动中,老师向孩子讲述了关于食物的结构与特点,并带领大家通过观察、讨论,教给孩子们合理饮食,食物生长与食品安全,饮食文化和礼仪,美食欣赏和制作等。让孩子自己动手,洗、切、烹,通过食育课堂,真切地感觉到孩子们是多么喜欢自己去做食物,对于自己做成的美味是多么自豪!不但锻炼了动手动脑及思维能力,更是增强了孩子对食物的原始印象,参与了,体验了,还能让孩子们感受到劳动的艰辛,端正对食物的态度,学会节约感恩。
郴州市苏仙区博顿幼儿园位于郴州市苏仙区郴江路神憩乾珑小区内,幼儿园自持独立产权,标准国际幼儿园设计,建筑面积3000余平方米,户外活动面积2000余平方米。全园可开设14个国际班,拥有宽敞明亮、南北通透的教寝合一活动空间,另建有“五区八室”:包括球类活动区、骑行区、休闲区、海沙攀爬区、综合运动区在内的户外活动五区,能够让孩子充分享受户外活动的乐趣,练就健康的体格;多媒体演艺厅、欢乐感统训练室、舞蹈室、亲子图书馆、创意乐高室、科学探索室、音乐室、DIY美劳室在内的专用功能八室,充分激发孩子的艺术天赋和发展潜能,促使孩子智商和情商的全面发展,成就卓越的未来!
园所配备有3M中央净水系统、美国麦克维尔中央空调、来自德国的地暖、全天24小时恒温热水系统、台湾环保无尘白板、多媒体一体机、台湾华森威儿童教寝具等高端设施,开放式的空间设计,人性化的设施设备,为幼儿提供安全、环保、健康、舒适的学习和生活空间。我们拥有一支具备专业、务实、创新精神的管理团队;一支有爱心、责任心、高素质、高水平的教师队伍。教育领先,追求卓越!